Les cocktails et les liqueurs “maison” aux huiles essentielles

19 sept

Dans votre digestif préféré, vous pouvez ajouter 2 à 3 gouttes d’huile essentielle de menthe dissoute dans une cuillère à soupe de fructose ou de miel pour obtenir un goût rafraîchissant. La même portion d’huile essentielle de gingembre dissoute elle aussi dans du miel est aphrodisiaque et parfait pour les cocktail exotiques. Pourquoi ne pas confectionner vos propres glaçons douceur? Il suffit d’ajouter à l’eau quelques gouttes d’huile essentielle de bergamote mélangée préalablement à du miel ou du fructose.

Confection maison de vos liqueurs:

Réservez un demi-litre d’alcool blanc à 80% environ dans une bouteille pouvant contenir un peu plus d’un litre. Faites fondre une demi-tasse de sucre dans 500ml d’eau chaude. Brassez jusqu’à la dissolution complète du sucre et laissez refroidir. Versez ensuite dans votre alcool. Ajoutez-y 50 à 100 gouttes d’une huile essentielle de votre choix.

Liqueur de menthe: 100 gouttes d’huile essentielle de menthe

Liqueur de romarin: 100 gouttes d’huile essentielle de romarin.

Liqueur aphrodisiaque: 10 gouttes d’huile essentielle de cannelle, 5 gouttes d’huile essentielle de gingembre, ou 20 gouttes de romarin et 5 gouttes de sarriette, ou encore 2 gouttes de girofle et 5 gouttes de muscade.

Liqueur digestive: 20 gouttes de carvi et 5 gouttes de cumin, ou 5 gouttes de géranium et 10 gouttes de coriandre.

Santé!

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Une Réponse à “Les cocktails et les liqueurs “maison” aux huiles essentielles”

  1. Gertrudon avril 22, 2011 à 9:20 #

    Damnation ! j’arrive tout juste de l’article sur la recette nutella . Là , je défaille , un monde de liqueurs et autres potions tentatrices s’ouvre à moi.
    Merci , cécile pour ce partage .
    Régine.

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