Une fragrance c’est quoi???

Qu’est-ce qu’une fragrance synthétique? 

En parfumerie, la production a fortement augmenté ces dernières années. Il a fallu aller chercher des huiles essentielles sur différentes exploitations. Chaque terroir donne son identité à une huile essentielle, comme pour le cépage d’un vin. Or lorsque l’on crée une formule en parfumerie, on souhaite que le rendu olfactif soit le même dans tous les flacons et non pas en fonction de l’origine ou du millésime…

orange bitter

Chaque huile essentielle contient une somme de produits olfactifs mais aussi des molécules qui n’apportent rien en terme de parfum. Par contre ces molécules seront utiles pour la création de médicaments par exemple ou pour bien d’autres usages.

L’idée a donc été d’isoler chaque molécule et de ne garder que celles qui apportent l’odeur.

Pour composer une fragrance il suffit de faire un assemblage de molécules à un pourcentage donné. La formule est stable et a toujours le même parfum quelque soit l’origine des matières premières.

La fragrance prend alors le nom de fragrance de synthèse, mais elle est pourtant d’origine naturelle.

Alors pourquoi le prix des fragrances est plus bas?

Dans une fragrance de rose par exemple on retrouvera toute sorte de molécules d’autres fleurs, moins onéreuses, qui assemblées donneront un parfum de rose. Les possibilités sont infinies, le résultat dépend uniquement de la créativité du « nez » qui crée la fragrance. Par contre la vanille est unique. La seule solution est soit d’utiliser de la vanille et d’en isoler la vanilline, soit de créer la molécule de vanilline intégralement.

fragrance sauge

Au final on obtient donc trois types de fragrances:

– la fragrance naturelle composée d’extraits végétaux complets

– la fragrance synthétique, composée de molécules naturelles

– la fragrance de synthèse, composée de molécules copies de naturel

Les avantages de la fragrance synthétique sont donc sa stabilité olfactive, son coût, puisqu’elle peut être produite en grosse quantité (l’avantage de l’offre et de la demande), son innocuité (elle ne contient pas de molécules aux propriétés médicinales qui pourraient entrer en synergie, ce qui est le cas des huiles essentielles…) , Cécile

http://www.aromateasy.net/fr/1414-fragrances

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